1.5 Kilo Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır

1.5 Kilo Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

Salatalık turşusu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze salatalıkların bol olduğu dönemde yapılır ve kış boyunca tüketilir. Salatalık turşusu, salatalarda, mezelerde ve yemeklerde kullanılır. Ayrıca, mide bulantısı ve hazımsızlık gibi sağlık sorunlarına iyi geldiği de bilinmektedir.

1.5 kilo salatalık turşusu yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 1.5 kilo salatalık
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet limon

Yapılışı:

  1. Salatalıkları iyice yıkayın ve uçlarını kesin.
  2. Salatalıkları dilediğiniz büyüklükte doğrayın.
  3. Bir tencereye sirke, su, tuz, şeker, sarımsak, defne yaprağı, kırmızı biber ve limonu ekleyin.
  4. Tencereyi ocağa alın ve kaynatın.
  5. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  6. Soğuyan turşu suyunu salatalıkların üzerine dökün.
  7. Salatalıkları kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın.
  8. Kavanozları serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Salatalık turşusu, 1 hafta sonra tüketilebilir.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi