1 Kilo Bulgurdan Kaç Kişilik Kısır Çıkar?
Kısır, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bulgur, domates, salatalık, soğan, maydanoz, nane ve limon suyu gibi malzemelerle hazırlanan kısır, özellikle yaz aylarında sıklıkla tüketilir.
1 kilo bulgurdan kaç kişilik kısır çıkar sorusunun cevabı, kısırın nasıl yapıldığına ve ne kadar malzeme kullanıldığına göre değişebilir. Ancak genel olarak 1 kilo bulgurdan yaklaşık 10-12 kişilik kısır çıkar.
Kısır Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kilo bulgur
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 demet nane (ince kıyılmış)
- 1 adet sivri biber (ince kıyılmış)
- 1 adet kırmızı pul biber
- Karabiber
Kısır Yapımı
- Bulguru derin bir kaba alın ve üzerine kaynar suyu dökün.
- Bulgurun üzerini streç filmle kapatın ve 15 dakika bekletin.
- 15 dakika sonra bulgurun üzerine soğuk suyu dökün ve tuzu ekleyin.
- Bulgurun üzerini tekrar streç filmle kapatın ve 30 dakika bekletin.
- 30 dakika sonra bulgurun suyunu süzün ve geniş bir kaba alın.
- Limon suyu, zeytinyağı, domates, salatalık, soğan, maydanoz, nane, sivri biber, kırmızı pul biber ve karabiberi bulgura ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırın.
- Kısırı servis tabağına alın ve üzerine maydanoz ve nane yaprakları ile süsleyin.
Kısırın Püf Noktaları
- Kısır yaparken taze malzemeler kullanmaya özen gösterin.
- Bulgurun suyunu iyice süzün.
- Kısırı servis etmeden önce en az 1 saat buzdolabında bekletin.
- Kısırı limonlu su ile servis edebilirsiniz.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar