1 Kilo Çileğe Kaç Bardak Şeker Konur

1 Kilo Çileğe Kaç Bardak Şeker Konur?

Çilek, yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Hem taze olarak tüketilebilen hem de reçel, marmelat, komposto gibi çeşitli yiyeceklerin yapımında kullanılan çilek, sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Çilek, C vitamini, potasyum ve lif açısından zengin bir meyvedir. Ayrıca, antioksidan özelliği sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlarından korur.

Çilek reçeli, çileğin en sevilen tüketim şekillerinden biridir. Çilek reçeli yapmak için, çileklerin yıkanıp ayıklanması ve ardından şekerle birlikte kaynatılması gerekir. Çilek reçeline konulan şeker miktarı, reçelin kıvamını ve tadını etkiler. Genel olarak, 1 kilo çileğe 1 su bardağı şeker konulması önerilir. Ancak, daha tatlı bir reçel isteniyorsa, şeker miktarı 1,5 su bardağına kadar artırılabilir.

Çilek reçeli yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç nokta vardır. Öncelikle, çilekler iyice yıkanmalı ve ayıklanmalıdır. Çileklerin sapları ve yaprakları çıkarılmalı, çürük veya bozuk olanlar ayıklanmalıdır. Daha sonra, çilekler şekerle birlikte bir tencereye alınmalı ve kaynatılmalıdır. Çilekler kaynadıktan sonra, ocağın altı kısılmalı ve reçel kıvam alana kadar pişirilir. Reçel kıvam aldıktan sonra, ocaktan alınmalı ve kavanozlara doldurulmalıdır. Kavanozlar ağzı sıkıca kapatılarak, serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.

Çilek reçeli, kahvaltıda ekmek veya simitle birlikte tüketilebilir. Ayrıca, dondurma, pasta ve kek gibi tatlıların yapımında da kullanılabilir. Çilek reçeli, sağlıklı ve lezzetli bir yiyecektir.

Çilek Reçeli Yapımı İçin Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi