1 Kilo Kıymadan Kaç Adet Pide Çıkar?
Pide, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle kıyma, peynir, domates, biber ve soğan gibi malzemelerle yapılır. Pide, fırında pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.
1 kilo kıymadan kaç adet pide çıkacağı, pidelerin büyüklüğüne ve kullanılan malzemelere göre değişebilir. Genellikle 1 kilo kıymadan 10-12 adet pide çıkar. Ancak, pideleri daha büyük yaparsanız veya daha fazla malzeme kullanırsanız, daha az pide elde edersiniz.
Pide yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta vardır. Öncelikle, kıymayı iyice kavurun. Kıyma kavrulduktan sonra, diğer malzemeleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Pide hamurunu açarken, hamurun çok ince olmamasına dikkat edin. Hamur çok ince olursa, pide pişerken yırtılabilir. Pideleri fırına vermeden önce, üzerlerine yumurta sarısı sürün. Bu, pidelerin daha güzel bir renk almasını sağlayacaktır.
Pideleri fırından çıkardıktan sonra, hemen servis edebilirsiniz. Pideleri sıcak olarak tüketmek en iyisidir.
1 Kilo Kıymadan Pide Yapımı İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 kilo kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 adet biber
- 100 gram kaşar peyniri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
1 Kilo Kıymadan Pide Yapımı Tarifi:
- Öncelikle, kıymayı bir tavada iyice kavurun.
- Kıyma kavrulduktan sonra, soğanı, domatesi ve biberi küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin.
- Malzemeleri birkaç dakika daha pişirin.
- Pide hamurunu hazırlamak için, ılık suyun içine yaş mayayı ve şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Maya eridikten sonra, unu ve tuzu ekleyin ve yoğurun.
- Hamuru yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
- Hamuru üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat mayalandırın.
- Hamur mayalandıktan sonra, bezelere ayırın.
- Bezeleri açın ve içlerine kıymalı harcı koyun.
- Pideleri fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Pideleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pideler piştikten sonra, fırından çıkarın ve sıcak olarak servis edin.
Pide Yapımı İle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar: