1 Kilo Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır

1 Kilo Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı taze fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Lezzetli ve sağlıklı bir yemek olan zeytinyağlı taze fasulye, yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemde sıklıkla yapılır.

Malzemeler:

  • 1 kilo taze fasulye
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 adet domates (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı nane
  • 1/2 su bardağı su

Yapılışı:

  1. Taze fasulyeleri ayıklayıp yıkayın.
  2. Tencereye zeytinyağını alın ve kızdırın.
  3. Rendelenmiş soğanı tencereye ekleyin ve kavurun.
  4. Rendelenmiş sarımsağı tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  5. Rendelenmiş domatesi tencereye ekleyin ve kavurun.
  6. Tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve naneyi tencereye ekleyin ve karıştırın.
  7. Taze fasulyeleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
  8. Suyu tencereye ekleyin ve kaynatın.
  9. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
  10. Fasulyeler yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Zeytinyağlı taze fasulyeyi yaparken taze fasulyeleri iyi bir şekilde ayıklamalısınız.
  • Zeytinyağlı taze fasulyeyi yaparken kuru soğanı ve sarımsağı rendeleyerek kullanmalısınız.
  • Zeytinyağlı taze fasulyeyi yaparken domatesi rendeleyerek kullanmalısınız.
  • Zeytinyağlı taze fasulyeyi yaparken tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve naneyi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
  • Zeytinyağlı taze fasulyeyi yaparken suyunu fasulyeleri geçecek kadar koymalısınız.
  • Zeytinyağlı taze fasulyeyi yaparken fasulyeler yumuşayana kadar pişirmelisiniz.
  • Zeytinyağlı taze fasulyeyi sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi