2 Kilo Sütten Sütlaç Tarifi
Sütlaç, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem yapımı kolaydır hem de lezzetlidir. 2 kilo sütten sütlaç yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
Malzemeler:
- 2 kilo süt
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı tereyağı
Yapılışı:
- Pirinci iyice yıkayın ve suyunu süzün.
- Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
- Kaynayan süte pirinci ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
- Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Şekeri, vanilyayı ve tarçını ekleyin ve karıştırın.
- Tereyağını ekleyin ve eritin.
- Sütlacı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan sütlacı buzdolabına koyun ve en az 2 saat bekletin.
- Sütlacı servis tabağına alın ve üzerine tarçın serpin.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar:
Püf Noktaları:
- Sütlacı yaparken pirinci iyice yıkayın ve suyunu süzün. Bu, sütlacın daha beyaz ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Sütlacı kısık ateşte pişirin. Bu, pirinçlerin yanmasını önleyecektir.
- Sütlacı pişerken ara sıra karıştırın. Bu, sütlacın dibinin tutmasını önleyecektir.
- Sütlacı ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın. Bu, sütlacın daha kıvamlı olmasını sağlayacaktır.
- Sütlacı buzdolabına koymadan önce en az 2 saat bekletin. Bu, sütlacın iyice soğumasını ve lezzetinin oturmasını sağlayacaktır.
- Sütlacı servis tabağına aldıktan sonra üzerine tarçın serpin. Bu, sütlacın daha lezzetli görünmesini sağlayacaktır.