3 Kilo Sütten Sütlaç Yapımı
Sütlaç, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Genellikle pirinç veya şehriye ile yapılır, ancak irmikle de yapılabilir. Sütlaç, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.
3 kilo sütten sütlaç yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 3 kilo süt
- 1 su bardağı pirinç veya şehriye veya irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
- Pirinci veya şehriyeyi veya irmiği kaynar süte ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
- Şekeri ve tereyağını ekleyin ve karıştırın.
- Vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Sütlaç koyulaşana kadar pişirin.
- Sütlacı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan sütlacı buzdolabına koyun ve en az 2 saat bekletin.
- Sütlacı buzdolabından çıkarın ve servis yapın.
İpuçları:
- Sütlacı daha lezzetli hale getirmek için, sütlacı pişirmeden önce pirinci veya şehriyeyi veya irmiği 1 saat kadar suda bekletebilirsiniz.
- Sütlacı daha koyu kıvamlı hale getirmek için, sütlacı pişirmeden önce pirinci veya şehriyeyi veya irmiği kavurabilirsiniz.
- Sütlacı daha aromalı hale getirmek için, sütlacı pişirmeden önce tarçın veya zerdeçal gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
- Sütlacı daha şık hale getirmek için, sütlacı servis yapmadan önce üzerine tarçın veya kakao serpebilirsiniz.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: