4 Kanavoz Bal: Tarihi, Özellikleri ve Faydaları
4 Kanavoz Bal, Türkiye’nin Karadeniz Bölgesi’nde üretilen, eşsiz bir bal türüdür. Adını, balın üretildiği çiçeklerin bulunduğu 4 Kanavoz Yaylası’ndan almaktadır. Bu yayla, Trabzon’un Çaykara ilçesinde yer almaktadır.
4 Kanavoz Bal, yüksek rakımlı yaylalarda yetişen çiçeklerden elde edilir. Bu çiçekler arasında, özellikle anzer balı çiçeği, yayla gülü, kekik ve geven otu bulunmaktadır. Bal, arılar tarafından bu çiçeklerin nektarlarından üretilir.
4 Kanavoz Bal, koyu kehribar rengindedir ve yoğun bir tada sahiptir. Balın tadı, çiçeklerin aromasını yansıtır ve hafif bir ekşilik içerir. 4 Kanavoz Bal, yüksek antioksidan içeriği ile bilinmektedir. Bu özelliği sayesinde, vücudu serbest radikallerin zararlarından korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
4 Kanavoz Bal, ayrıca, antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahiptir. Bu özelliği sayesinde, enfeksiyonların tedavisinde kullanılabilir. Bal, aynı zamanda, sindirimi kolaylaştırır ve mide ağrısını giderir.
4 Kanavoz Bal, yüksek besin değerine sahiptir. Bal, karbonhidrat, protein, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Bal, özellikle, B vitaminleri, C vitamini ve potasyum açısından zengindir.
4 Kanavoz Bal, günlük olarak tüketilebilir. Bal, kahvaltıda, tatlılarda veya içeceklerde kullanılabilir. Bal, ayrıca, kozmetik ürünlerinde de kullanılır.