5 Kilo Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Her türlü yemeğin yanında servis edilebilir ve tek başına dahi bir öğün olarak tüketilebilir. Pilav yapmanın birçok farklı yolu vardır, ancak en yaygın yöntemlerden biri olan klasik pilav tarifi ile 5 kilo pilav nasıl yapılır, adım adım anlatalım:
Malzemeler:
- 5 kilo pirinç
- 10 litre su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
Yapılışı:
- Pirinci bol suda yıkayın ve 15 dakika kadar suda bekletin.
- Büyük bir tencereye 10 litre su koyun ve kaynatın.
- Kaynayan suya tuzu ve sıvı yağı ekleyin.
- Pirinci sudan süzün ve tencereye ekleyin.
- Pirinci 10 dakika kadar yüksek ateşte pişirin.
- Ateşi kısın ve pilavı 20 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Pilav piştikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.
- Pilavı servis tabağına alın ve üzerine rendelenmiş kuru soğan serpin.
Püf Noktaları:
- Pilav yaparken pirinci mutlaka bol suda yıkayın. Bu, pirincin üzerindeki nişastayı temizler ve pilavın daha tane tane olmasını sağlar.
- Pirinci suda bekletmek, pirincin daha iyi pişmesini sağlar.
- Pilavı yüksek ateşte pişirmeye başlayın ve ardından ateşi kısın. Bu, pilavın eşit şekilde pişmesini sağlar.
- Pilav piştikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Bu, pilavın daha lezzetli olmasını sağlar.
- Pilavı servis tabağına aldıktan sonra üzerine rendelenmiş kuru soğan serpin. Bu, pilava hoş bir aroma verir.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar: