Kolay Domates Çorbası Tarifi Sütsüz

Kolay Domates Çorbası Tarifi Sütsüz

Domates çorbası, dünyanın dört bir yanında sevilen ve sıklıkla tüketilen bir çorbadır. Genellikle süt veya krema ile hazırlanan domates çorbasının sütsüz versiyonu da oldukça lezzetli ve sağlıklıdır.

Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (incecik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (incecik doğranmış)
  • 1 adet kırmızı biber (incecik doğranmış)
  • 1 adet havuç (incecik doğranmış)
  • 1 adet kereviz sapı (incecik doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 tutam taze kekik
  • Tuz ve karabiber (zevke göre)

Hazırlanışı:

  1. Orta boy bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
  2. Soğan, sarımsak, kırmızı biber, havuç ve kerevizi ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun.
  3. Domates salçasını ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
  4. Sebze suyu, su, defne yaprağı ve kekiği ekleyin.
  5. Çorbayı kaynatın, ardından kısık ateşte 15 dakika pişirin.
  6. Çorbayı ocaktan alın ve blender’dan geçirin.
  7. Çorbayı tekrar tencereye alın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
  8. Çorbayı sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi