Açma Kolay Börek Tarifleri

Açma Kolay Börek Tarifleri

Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çeşitli malzemelerle hazırlanan börekler, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde tüketilebilir. Açma börek ise, yapımı en kolay böreklerden biridir.

Malzemeler:

  • 1 paket yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • İç malzemeler için:
    • 200 gram peynir
    • 1 demet maydanoz
    • 1 adet soğan
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı:

  1. Yufkaları tezgaha serin.
  2. Süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu bir kasede çırpın.
  3. Yufkaları tek tek bu karışıma batırın.
  4. İç malzemeleri bir kasede karıştırın.
  5. Yufkaları tezgaha serin ve iç malzemeleri üzerine yayın.
  6. Yufkaları rulo şeklinde sarın.
  7. Ruloları fırın tepsisine dizin.
  8. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  10. Börekler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  11. Soğuduktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Yufkaları süt ve sıvı yağ karışımına batırırken çok fazla bekletmeyin.
  • İç malzemeleri eşit şekilde yayın.
  • Ruloları sıkıca sarın.
  • Börekleri fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  • Börekleri fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi