Balkabaklı Kolay Pasta: Sonbaharın Lezzetini Sofralarınıza Taşıyın
Balkabağı, sonbaharın en sevilen sebzelerinden biridir. Tatlı ve besleyici yapısıyla birçok farklı tarifte kullanılabilir. Balkabaklı pasta da bu tariflerden biridir. Kolayca hazırlanabilen ve lezzetiyle herkesi büyüleyen balkabaklı pasta, sonbahar sofralarının vazgeçilmezi haline gelmiştir.
Balkabaklı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı balkabağı püresi
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 2 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı zencefil
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
- 1/4 su bardağı ceviz (isteğe göre)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve fırın tepsisini yağlayın.
- Balkabağı püresini, şekeri ve tereyağını bir kasede çırpın.
- Yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, tuz, tarçın, zencefil ve hindistan cevizini ayrı bir kasede karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- İsteğe göre ceviz ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Yağlanmış fırın tepsisine hamuru dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Pastayı fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra dilimler halinde servis edin.
Balkabaklı Pasta Püf Noktaları
- Balkabağı püresini evde hazırlamak için balkabağını fırında veya mikrodalgada pişirebilirsiniz. Piştikten sonra balkabağının kabuğunu soyun ve püre haline getirin.
- Balkabaklı pastayı daha nemli hale getirmek için hamura 1/2 su bardağı süt ekleyebilirsiniz.
- Pastanın üzerine pudra şekeri, tarçın veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- Balkabaklı pastayı dondurarak saklayabilirsiniz. Dondurulmuş pastayı servis etmeden önce oda sıcaklığında çözündürün.
Balkabaklı Pasta ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Balkabaklı Pasta Tarifi: https://www.nefisyemektarifleri.com/balkabakli-pasta-tarifi/
- Balkabaklı Pasta Püf Noktaları: https://www.hurriyet.com.tr/aile/balkabakli-pasta-puuf-noktalari-41060582
- Balkabaklı Pasta Dondurma: https://www.yemek.com/tarif/balkabakli-pasta-dondurma-941900
- Balkabaklı Pasta Kalorisi: https://www.kalorisi.net/yemek/balkabakli-pasta-kalorisi-100-gram-10823