Bulgur Pilavı Yanına Kolay Yemek

Bulgur Pilavı Yanına Kolay Yemekler

Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bulgur pilavının yanına ne yapılır sorusu ise sıklıkla sorulan sorulardan biridir. Bulgur pilavının yanına yapılabilecek birçok kolay yemek bulunmaktadır. Bu yazımızda, bulgur pilavının yanına yapılabilecek en kolay yemeklerden bazılarını sizlerle paylaşacağız.

1. Cacık

Cacık, bulgur pilavının yanına en çok yakışan yemeklerden biridir. Cacık yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

1 su bardağı yoğurt
1 salatalık
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Cacık yapmak için öncelikle salatalığı rendeleyin. Daha sonra sarımsağı ezin ve yoğurda ekleyin. Zeytinyağı, tuz ve karabiberi de ekleyip iyice karıştırın. Son olarak rendelenmiş salatalığı ekleyin ve tekrar karıştırın. Cacığı buzdolabında en az 1 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

2. Mercimek Çorbası

Mercimek çorbası, bulgur pilavının yanına yapılabilecek bir diğer kolay yemektir. Mercimek çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

1 su bardağı mercimek
1 soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 litre su

Mercimek çorbası yapmak için öncelikle mercimeği ayıklayın ve yıkayın. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın. Zeytinyağını tencereye alın ve soğanı kavurun. Soğanlar pembeleşince sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun. Mercimeği, tuzu ve karabiberi ekleyin ve 1 dakika daha kavurun. Suyu ekleyin ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Mercimek çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.

3. Patates Salatası

Patates salatası, bulgur pilavının yanına yapılabilecek bir diğer kolay yemektir. Patates salatası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

5 adet patates
1 su bardağı mayonez
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı turşu suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz

Patates salatası yapmak için öncelikle patatesleri haşlayın. Patatesler piştikten sonra kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Mayonez, yoğurt, turşu suyu, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın. Patatesleri de ekleyip iyice karıştırın. Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyin ve tekrar karıştırın. Patates salatasını buzdolabında en az 1 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

4. Kızarmış Patlıcan

Kızarmış patlıcan, bulgur pilavının yanına yapılabilecek bir diğer kolay yemektir. Kızarmış patlıcan yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

2 adet patlıcan
1 su bardağı un
1 yumurta
1/2 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Sıvı yağ

Kızarmış patlıcan yapmak için öncelikle patlıcanları yıkayın ve kabuklarını soyun. Patlıcanları uzunlamasına kesin ve tuzlu suda 15 dakika bekletin. Daha sonra patlıcanları sudan çıkarın ve kurulayın. Una, yumurtaya, galeta ununa, tuza ve karabiberi bir kasede karıştırın. Patlıcanları bu karışıma bulayın ve kızgın yağda kızartın. Kızarmış patlıcanları sıcak olarak servis edebilirsiniz.

5. Yoğurtlu Makarna

Yoğurtlu makarna, bulgur pilavının yanına yapılabilecek bir diğer kolay yemektir. Yoğurtlu makarna yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

1 paket makarna
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber

Yoğurtlu makarna yapmak için öncelikle makarnayı haşlayın. Makarna piştikten sonra suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin. Yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın. Makarnayı da ekleyip iyice karıştırın. Yoğurtlu makarnayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar