En Güzel Poğaça Tarifi Kolay
Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde servis edilebilir. Ayrıca, çay saatlerinin de vazgeçilmezidir. Poğaça yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Ancak, en güzel poğaça tarifi kolay olanıdır.
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı su
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Yapılışı:
- Ilık süt, su, maya ve şekeri bir kaseye alın. Mayanın erimesini bekleyin.
- Tuz, sıvı yağ ve unu ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın. Her bezeyi elinizle açın ve içine istediğiniz malzemeleri koyun.
- Poğaçaları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen poğaçaları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Poğaça hamurunu yoğururken çok fazla un kullanmayın. Aksi takdirde poğaçalar sert olur.
- Poğaçaları fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürün. Bu, poğaçaların üzerinin kızarmasını sağlar.
- Poğaçaları fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tereyağı sürün. Bu, poğaçaların yumuşak kalmasını sağlar.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: