Evde Kolay Trileçe Tarifi

Evde Kolay Trileçe Tarifi

Trileçe, sütlü bir tatlı olup, İspanyol mutfağından dünyaya yayılmıştır. Üç sütlü kek olarak da bilinen bu tatlı, yumuşak ve nemli yapısıyla oldukça lezzetlidir. Trileçe, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 limonun suyu

Yapılışı:

  1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve fırın tepsisini yağlayın.
  2. Un, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı bir kasede karıştırın.
  3. Yumurtaları ve sıvı yağı ayrı bir kasede çırpın.
  4. Süt, krema ve yoğurdu bir kasede karıştırın.
  5. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
  6. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
  7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  8. Şerbet için şekeri ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın.
  9. Şerbet kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
  10. Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  11. Soğuyan keki küp küp doğrayın ve şerbeti üzerine dökün.
  12. Trileçeyi buzdolabında en az 2 saat bekletin.
  13. Soğuyan trileçeyi servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpin.

Püf Noktaları:

  • Trileçeyi yaparken taze malzemeler kullanmaya özen gösterin.
  • Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
  • Şerbeti çok sıcakken kekin üzerine dökmeyin. Şerbetin biraz soğumasını bekleyin.
  • Trileçeyi buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra servis edin. Bu sayede kek şerbeti iyice çekecektir.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi