Evde Kolay Tuzlu Kurabiye

Evde Kolay Tuzlu Su Biberi

Tuzlu su biberi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle et yemeklerinin yanında servis edilir, ancak meze olarak da tüketilebilir. Tuzlu su biberi yapmak oldukça kolaydır ve evde rahatlıkla yapılabilir.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 su bardağı tuz
  • 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 yemek kaşığı sumak
  • 1 yemek kaşığı hardal tohumu
  • 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
  • 1 yemek kaşığı soğan tozu
  • 1 yemek kaşığı zerdeçal
  • 1 yemek kaşığı köri tozu
  • 1 yemek kaşığı zencefil tozu
  • 1 yemek kaşığı tarçın tozu
  • 1 yemek kaşığı karanfil tozu
  • 1 yemek kaşığı yenibahar tozu
  • 1 yemek kaşığı muskat rendesi
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
  • 1 yemek kaşığı badem içi
  • 1 yemek kaşığı fındık içi
  • 1 yemek kaşığı ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

  1. Su, sirke ve tuzu bir tencereye alın ve kaynatın.
  2. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  3. Soğuyan suya baharatları, badem içini, fındık içini, ceviz içini, kuru üzümü ve nar ekşisini ekleyin.
  4. Zeytinyağını da ekleyip iyice karıştırın.
  5. Kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın.
  6. Buzdolabında en az 1 hafta bekletin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi