Evde Kolay Viski Yapımı

Evde Kolay Viski Yapımı

Viski, arpa, mısır, buğday veya çavdar gibi tahılların fermente edilmesi ve damıtılmasıyla yapılan bir içkidir. Viski yapımı, uzun ve karmaşık bir süreçtir, ancak evde de viski yapmak mümkündür.

Viski Yapımı İçin Gereken Malzemeler

  • 5 kg arpa maltı
  • 1 kg mısır unu
  • 1 kg buğday unu
  • 1 kg çavdar unu
  • 10 litre su
  • 1 paket maya
  • 1 meşe fıçısı veya cam şişe
  • Damıtma aparatı

Viski Yapımı Aşamaları

  1. Tahılları Öğütün

Arpa maltını, mısır ununu, buğday ununu ve çavdar ununu ayrı ayrı öğütün.

  1. Suyu Kaynatın

10 litre suyu büyük bir tencerede kaynatın.

  1. Tahılları Suya Ekleyin

Öğütülmüş tahılları kaynar suya ekleyin ve karıştırın.

  1. Maya Ekleyin

Maya paketini açın ve mayayı su ve tahıl karışımına ekleyin.

  1. Karışımı Fermente Edin

Su, tahıl ve maya karışımını ılık bir yerde 3-4 gün boyunca fermente edin.

  1. Karışımı Damıtın

Fermente olmuş karışımı damıtma aparatına dökün ve damıtın.

  1. Viskiyi Meşe Fıçısına veya Cam Şişeye Doldurun

Damıtılmış viskiyi meşe fıçısına veya cam şişeye doldurun.

  1. Viskiyi Dinlendirin

Viskiyi meşe fıçısında veya cam şişede en az 2 yıl boyunca dinlendirin.

  1. Viskiyi Servis Edin

Viskiyi buzlu veya oda sıcaklığında servis edin.

Viski Yapımıyla İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi