Imam Bayıldı Tarifi Kolay

İmam Bayıldı Tarifi Kolay

İmam bayıldı, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Patlıcan, domates, biber ve soğan gibi sebzelerin zeytinyağı ile pişirilmesiyle yapılır. İmam bayıldı, genellikle sıcak olarak servis edilir ve üzerine yoğurt dökülür.

İmam Bayıldı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı maydanoz

İmam Bayıldı Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün ve içlerini oyuklaştırın.
  2. Domatesleri, biberleri ve soğanı küp küp doğrayın.
  3. Sarımsakları rendeleyin.
  4. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve soğanları kavurun.
  5. Soğanlar yumuşayınca domatesleri, biberleri ve sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  6. Sebzeler yumuşayınca tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin ve karıştırın.
  7. Patlıcanların içini hazırladığınız sebze harcıyla doldurun.
  8. Patlıcanları bir fırın tepsisine dizin ve üzerine su ekleyin.
  9. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve patlıcanları 30-35 dakika pişirin.
  10. Patlıcanlar piştikten sonra fırından çıkarın ve üzerine maydanoz serpin.
  11. İmam bayıldıyı sıcak olarak servis edin.

İmam Bayıldı Tarifi Püf Noktaları

  • Patlıcanları kızartmadan önce tuzlu suda bekletin. Bu, patlıcanların yağ çekmesini önleyecektir.
  • Patlıcanları fırında pişirirken üzerine su ekleyin. Bu, patlıcanların kurumasını önleyecektir.
  • İmam bayıldıyı sıcak olarak servis edin. Soğuk olarak servis edilen imam bayıldı lezzetini kaybedecektir.

İmam Bayıldı Tarifi Faydalı Siteler

İmam Bayıldı Tarifi İlgili Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi