Anında Mayalı Kolay Poğaça: Lezzetli ve Zahmetsiz Bir Atıştırmalık
Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltı sofralarının baş tacı olan poğaça, çayın yanında da keyifle tüketilir. Anında mayalı poğaça, klasik poğaçaya göre daha kolay ve hızlı hazırlanan bir alternatiftir. Bu sayede, zamanı kısıtlı olanlar için ideal bir seçenektir.
Anında Mayalı Kolay Poğaça Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
Yapılışı:
- Ilık süt, toz şeker ve instant mayayı bir kaseye alın ve karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekletin.
- Ayrı bir kasede yumurta, sıvı yağ, tuz ve unu karıştırın.
- Maya karışımını unlu karışıma ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp ılık bir yerde 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve elinizle yuvarlayın.
- Yuvarladığınız bezeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
- Poğaçaların üzerini yumurta sarısı ile sürün ve susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen poğaçaları fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Poğaçaların daha yumuşak olması için süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz.
- Hamuru yoğururken un miktarını azar azar ekleyin. Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde yoğurmayı bırakın.
- Poğaçaları fırına vermeden önce üzerlerini yumurta sarısı ile sürün. Bu, poğaçaların daha parlak ve lezzetli görünmesini sağlayacaktır.
- Poğaçaları pişirmeden önce 15 dakika dinlendirin. Bu, poğaçaların daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar:
- Anında Mayalı Kolay Poğaça Tarifi
- Anında Mayalı Poğaça Yapımı
- Anında Mayalı Poğaça İçin Hamur Yoğurma Tekniği
Sonuç
Anında mayalı kolay poğaça, lezzetli ve zahmetsiz bir atıştırmalıktır. Bu tarifle, kısa sürede ve kolayca puf puf poğaçalar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!