Kedi Dili Pasta Oktay Usta Tarifi

Kedi Dili Pasta: Oktay Usta Tarifi

Kedi dili pasta, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hafif ve kabarık yapısı, ağızda dağılan lezzetiyle herkesin beğenisini kazanır. Kedi dili pasta, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Oktay Usta, kedi dili pasta yapımında oldukça başarılı bir isimdir. Yılların deneyimiyle geliştirdiği tarifi sayesinde, kedi dili pastaları her zaman mükemmel bir lezzete sahiptir.

Kedi Dili Pasta Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

  1. Tereyağını ve pudra şekerini bir kaseye alın ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  2. Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
  3. Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın.
  4. Süt ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
  5. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
  6. Hamuru bir sıkma torbasına koyun ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine sıkın.
  7. 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.
  8. Kedi dili pastalarını fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  9. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

  • Tereyağı ve pudra şekerini iyice çırpmak, kedi dili pastaların kabarık olmasını sağlar.
  • Yumurtayı tek tek eklemek ve her eklemeden sonra iyice çırpmak önemlidir.
  • Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kasede karıştırmak, topaklanmasını önler.
  • Süt ve vanilyayı azar azar eklemek ve her eklemeden sonra iyice karıştırmak gerekir.
  • Hamuru sıkma torbasına koymadan önce hava kabarcıklarını çıkarmak önemlidir.
  • Kedi dili pastalarını fırından çıkarınca hemen soğutmak gerekir.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi