Magnolia Tarifi: Lezzetli ve Kolay Bir Tatlı
Magnolia, süt, krema, şeker ve vanilya ile yapılan hafif ve kabarık bir tatlıdır. Genellikle meyve veya çikolata ile servis edilir. Magnolia, özel günler için veya günlük bir tatlı olarak servis edilebilir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 1/2 su bardağı un
- 1/4 su bardağı mısır nişastası
- 1/4 su bardağı tuz
- 4 yumurta sarısı
- 1 yumurta akı
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- Meyve veya çikolata (servis için)
Yapılışı:
- Orta boy bir tencerede süt, krema, şeker ve vanilya özünü birleştirin. Orta ateşte, şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Ayrı bir kapta un, mısır nişastası ve tuzu birleştirin. Sütlü karışıma azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana ve kabarcıklanmaya başlayana kadar pişirin.
- Yumurta sarılarını ayrı bir kapta çırpın. Sütlü karışımdan bir kepçe alıp yumurta sarılarının içine ekleyin ve çırpın. Bu işlemi 2-3 kez tekrarlayın.
- Yumurta sarılı karışımı sütlü karışıma geri ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana ve pürüzsüz hale gelene kadar pişirin.
- Karışımı bir kaseye aktarın ve streç film ile üzerini kapatın. Buzdolabında en az 4 saat veya bir gece bekletin.
- Magnolia’yı servis etmeden önce bir mikser ile çırpın. Pudra şekerini ekleyin ve tekrar çırpın.
- Magnolia’yı kase veya bardaklara paylaştırın. Meyve veya çikolata ile servis edin.
Faydalı Siteler ve Dosyalar: