Bal Badem Krokan: Lezzetli ve Kolay Bir İkramlık
Bal badem krokan, tatlı ve çıtır çıtır bir ikramdır ve yapımı oldukça kolaydır. Sadece birkaç malzemeyle, lezzetli bir atıştırmalık veya tatlıların üzerine serpilmek üzere mükemmel bir ek hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı çiğ badem
- 1/2 su bardağı bal
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1/4 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Bademileri kavurun: Bademleri bir fırın tepsisine yayın ve 150°C’de 10-12 dakika veya hafifçe kızarana kadar kavurun.
- Bal ve şekeri birleştirin: Orta boy bir tavada bal ve esmer şekeri birleştirin. Orta ateşte, şeker eriyip karışım köpürmeye başlayana kadar karıştırın.
- Bademileri ekleyin: Kavrulmuş bademleri bal karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Bademler tamamen kaplanmalıdır.
- Vanilya özünü ekleyin: İsterseniz ekstra lezzet için vanilya özünü ekleyin.
- Pişirme kağıdına dökün: Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın. Bademli karışımı tepsiye dökün ve eşit şekilde yayın.
- Soğutun ve kesin: Karışımın tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, krokanı istediğiniz şekil ve boyutlarda kesin.
İpuçları:
- Daha çıtır bir krokan için, pişirme süresini 5-7 dakika daha uzatın.
- Farklı tatlar için, vanilya özü yerine tarçın veya hindistan cevizi özü ekleyin.
- Krokanı hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Faydalı Siteler ve Dosyalar:
Sonuç:
Bal badem krokan, lezzetli ve yapımı kolay bir ikramdır. Sadece birkaç malzemeyle, tatlı ve çıtır çıtır bir atıştırmalık veya tatlıların üzerine serpilmek üzere mükemmel bir ek hazırlayabilirsiniz. İster özel bir fırsat için ister günlük bir ikram olarak olsun, bal badem krokan her zaman bir hit olacaktır.