Bal Badem Tatlısı Tarifi Nefis Yemek Tarifleri

Bal Badem Tatlısı: Lezzetli Bir Gelenek

Bal badem tatlısı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu, çıtır çıtır badem parçaları ve tatlı bal şurubu ile ağızda eriyen bir lezzet sunar. İşte bu nefis tatlıyı evinizde hazırlayabileceğiniz adım adım bir tarif:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı vanilya
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 yumurta

Şurup için:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 çay kaşığı bal
  • 1/2 çay kaşığı vanilya

Üzeri için:

  • 1 su bardağı dövülmüş badem

Yapımı:

  1. Hamuru hazırlayın: Bir kapta un, irmik, toz şeker, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.
  2. Sıvı malzemeleri ekleyin: Sıvıyağı, sütü ve yumurtayı ekleyip yoğurmaya başlayın.
  3. Yumuşak bir hamur elde edin: Hamur kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğurun.
  4. Hamuru dinlendirin: Hamuru streç filme sarın ve oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin.
  5. Şurubu hazırlayın: Bir tencerede toz şeker, su, bal ve vanilyayı karıştırın. Orta ateşte kaynatın ve şurup kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  6. Hamuru açın: Dinlenmiş hamuru unlanmış bir tezgah üzerinde açın.
  7. İstediğiniz şekli verin: Hamuru istediğiniz şekle kesin (dikdörtgen, üçgen veya yuvarlak).
  8. Yağda kızartın: Bir tavada bol miktarda sıvıyağ ısıtın. Hamur parçalarını kızgın yağa atın ve her iki tarafını da altın sarısı olana kadar kızartın.
  9. Şuruba batırın: Kızarmış hamur parçalarını sıcak şuruba batırın ve birkaç dakika bekletin.
  10. Üzerine badem serpin: Şuruptan çıkardığınız hamur parçalarının üzerine dövülmüş badem serpin.
  11. Soğumaya bırakın: Bal badem tatlılarını soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Sonuç:

Bal badem tatlısı, özel günlerinizde veya günlük atıştırmalarınızda keyifle yiyebileceğiniz lezzetli bir tatlıdır. Bu adım adım tarifle, evinizde profesyonelce hazırlanmış bir bal badem tatlısı yapabilirsiniz. Şurubun tatlılığı, bademlerin çıtırlığı ve hamurun yumuşaklığıyla mükemmel bir uyum yakalayan bu tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya kendinizi şımartacağınız bir lezzettir.

Yayımlandı

kategorisi