Bal Kabagı Helvası

Bal Kabağı Helvası: Lezzetli ve Besleyici Bir Sonbahar İkrami

Sonbaharın gelişiyle birlikte, doğanın bize sunduğu en lezzetli ve besleyici meyvelerden biri olan bal kabağı da sofralarımıza konuk oluyor. Bal kabağı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığa faydalarıyla da öne çıkan bir meyvedir. Bu faydalı meyveden yapılan bal kabağı helvası, hem damak tadınıza hem de sağlığınıza hitap edecek mükemmel bir ikramdır.

Bal Kabağı Helvasının Faydaları

Bal kabağı helvası, sadece lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda sağlığa da birçok faydası olan bir besindir. İşte bal kabağı helvasının bazı faydaları:

  • Yüksek lif içeriği: Bal kabağı, lif açısından zengin bir meyvedir. Lif, sindirimi düzenlemeye yardımcı olur, tokluk hissini artırır ve kan şekeri seviyelerini dengeler.
  • A vitamini kaynağı: Bal kabağı, A vitamini açısından mükemmel bir kaynaktır. A vitamini, göz sağlığı, bağışıklık sistemi ve cilt sağlığı için gereklidir.
  • Antioksidanlar: Bal kabağı, beta-karoten ve C vitamini gibi güçlü antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korur.
  • Potasyum kaynağı: Bal kabağı, potasyum açısından zengindir. Potasyum, kan basıncını düzenlemeye ve kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olur.

Bal Kabağı Helvası Tarifi

Lezzetli ve besleyici bir bal kabağı helvası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 orta boy bal kabağı (yaklaşık 2 kg)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 1/2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı zencefil
  • 1/4 çay kaşığı karanfil

Talimatlar:

  1. Bal kabağını ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.
  2. Doğranmış bal kabağını, şeker ve su ile bir tencereye alın.
  3. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve bal kabağı yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  4. Yumuşamış bal kabağını bir süzgeçten geçirin ve püre haline getirin.
  5. Tereyağını bir tavada eritin ve unu ekleyin.
  6. Orta ateşte sürekli karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
  7. Bal kabağı püresini, tarçını, zencefili ve karanfili tavaya ekleyin.
  8. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve helva kıvam alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
  9. Sıcak veya soğuk servis yapın.

İlgili Dosyalar ve Siteler

Yayımlandı

kategorisi