Bal Kabağı Püresiyle Irmikmuhallebsi

Bal Kabağı Püresiyle İrmik Muhallebisi: Lezzetli ve Besleyici Bir Tatlı

Bal kabağı püresiyle irmik muhallebisi, sonbaharın lezzetlerini bir araya getiren, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Bal kabağının tatlılığı ve irmiğin kremsi dokusu, mükemmel bir uyum oluşturarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler:

Bal Kabağı Püresi için:

  • 1 orta boy bal kabağı (yaklaşık 2 kg)
  • 1/2 su bardağı su

İrmik Muhallebisi için:

  • 1 su bardağı irmik
  • 6 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı bal kabağı püresi
  • 1/4 su bardağı tereyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya özü

Hazırlanışı:

Bal Kabağı Püresi:

  1. Bal kabağını ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Bal kabağını bir fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45-60 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
  3. Pişmiş bal kabağını bir kaşıkla çıkarın ve bir mutfak robotunda püre haline getirin.
  4. Püreye 1/2 su bardağı su ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

İrmik Muhallebisi:

  1. Bir tencerede sütü kaynatın.
  2. Kaynayan süte irmiği yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak 15-20 dakika veya irmik yumuşayana kadar pişirin.
  3. Şekeri, bal kabağı püresini, tereyağını ve vanilya özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Muhallebiyi 5-10 dakika daha veya kıvam alana kadar pişirin.

Servis Önerisi:

İrmik muhallebisini sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine tarçın, ceviz veya fındık gibi malzemeler ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Faydaları:

Bal kabağı püresiyle irmik muhallebisi, sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici bir tatlıdır. Bal kabağı, A vitamini, C vitamini ve lif açısından zengindir. İrmik ise iyi bir karbonhidrat kaynağıdır ve B vitaminleri içerir. Bu tatlı, sonbaharın lezzetlerini sağlıklı bir şekilde tüketmenin harika bir yoludur.

İlgili Siteler ve Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi