Bal Kabağı Tatlısı Tarifi Ardanın Mutfağı

Arda’nın Mutfağı’ndan Leziz Bal Kabağı Tatlısı Tarifi

Sonbaharın bereketli meyvelerinden biri olan bal kabağı, tatlısı ile de damakları şenlendirir. Arda’nın Mutfağı’nın özel tarifiyle hazırlayacağınız bal kabağı tatlısı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya sevdiklerinize hediye edebileceğiniz nefis bir lezzet.

Malzemeler:

  • 1 orta boy bal kabağı (yaklaşık 2 kg)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı karanfil
  • 1/4 çay kaşığı zencefil

Yapılışı:

  1. Bal kabağını iyice yıkayın ve ortadan ikiye kesin.
  2. Bir kaşık yardımıyla bal kabağının içini çıkarın ve bir kenara ayırın.
  3. Çıkardığınız bal kabağı içini bir blender’da püre haline getirin.
  4. Bir tencereye toz şeker, su ve limon suyunu ekleyin.
  5. Orta ateşte, şeker eriyip şurup kıvamına gelene kadar karıştırın.
  6. Şuruba bal kabağı püresini ekleyin ve sürekli karıştırarak 10-15 dakika pişirin.
  7. Tarçın, karanfil ve zencefili ekleyip 5 dakika daha pişirin.
  8. Tatlıyı ocaktan alın ve bal kabağı kabuklarına doldurun.
  9. İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
  10. Tatlıyı buzdolabında en az 4 saat bekletin ve soğuk olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi