Bal Kabağı Tatlısı Ve Dondurma

Bal Kabağı Tatlısı ve Dondurma: Lezzetli Bir İkili

Sonbaharın gelişiyle birlikte, bal kabakları her yerde karşımıza çıkmaya başlar. Bu çok yönlü sebze, tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılabilir ve özellikle bal kabağı tatlısı ve dondurma gibi tatlılarda lezzetli bir malzemedir.

Bal Kabağı Tatlısı

Bal kabağı tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Geleneksel olarak, bal kabağı küp şeklinde kesilir, şeker ve baharatlarla pişirilir. Sonuç, yumuşak, tatlı ve aromatik bir tatlıdır.

Malzemeler:

  • 1 orta boy bal kabağı (yaklaşık 2 kg)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı karanfil
  • 1/4 çay kaşığı yenibahar
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı su

Yapılışı:

  1. Bal kabağını ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Bal kabağını küp şeklinde kesin.
  3. Bir tencerede bal kabağı küplerini, şeker, tarçın, karanfil, yenibahar, tuz ve su ile birleştirin.
  4. Orta ateşte kaynatın.
  5. Kaynama noktasına ulaştıktan sonra ısıyı azaltın ve 1 saat veya bal kabağı yumuşayana kadar pişirin.
  6. Tatlıyı sıcak veya soğuk olarak servis edin.

Bal Kabağı Dondurması

Bal kabağı dondurması, sonbaharın lezzetlerini serinletici bir tatlıyla birleştiren mükemmel bir ikramdır. Kremamsı, baharatlı ve bal kabağının tatlı tadıyla doludur.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı bal kabağı püresi (yaklaşık 1 orta boy bal kabağından)
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı karanfil
  • 1/4 çay kaşığı yenibahar
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. Bir kapta bal kabağı püresi, krema, süt, şeker, tarçın, karanfil, yenibahar ve tuzu birleştirin.
  2. Karışımı bir dondurma makinesine dökün ve üreticinin talimatlarına göre dondurun.
  3. Dondurma donduktan, bir kapta dondurucuya aktarın ve en az 4 saat dondurun.
  4. Servis yapmadan önce dondurmayı 10-15 dakika oda sıcaklığında yumuşatın.

Faydalı Siteler ve Dosyalar:

Sonuç

Bal kabağı tatlısı ve dondurma, sonbaharın lezzetlerini kutlamak için mükemmel tatlılardır. Bal kabağının tatlı ve baharatlı tadı, bu tatlıları hem lezzetli hem de serinletici hale getirir. İster sıcak bir tatlı ister soğuk bir ikram arıyor olun, bal kabağı tatlısı ve dondurma mutlaka sizi memnun edecektir.

Yayımlandı

kategorisi