Bal Kabağından Abur Yapımı: Lezzetli ve Besleyici Bir Atıştırmalık
Bal kabağı, sonbaharın en sevilen sebzelerinden biridir ve sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece besleyicidir. A vitamini, C vitamini ve potasyum gibi önemli besinler açısından zengindir. Ayrıca lif bakımından da yüksektir ve bu da onu tok tutan ve sindirime yardımcı olan harika bir atıştırmalık yapar.
Bal kabağından abur yapmak, bu besleyici sebzenin tadını çıkarmanın harika bir yoludur. İşte evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir bal kabağı aburu tarifi:
Malzemeler:
- 1 orta boy bal kabağı
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı zencefil tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Talimatlar:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bal kabağını ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.
- Büyük bir kapta bal kabağı küplerini zeytinyağı, akçaağaç şurubu, tarçın, zencefil tozu, tuz ve karabiber ile karıştırın.
- Bal kabağı karışımını yağlanmış bir fırın tepsisine yayın.
- 20-25 dakika veya bal kabağı yumuşayana ve kenarları kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.
Faydalı İpuçları:
- Daha tatlı bir abur için daha fazla akçaağaç şurubu ekleyin.
- Baharatlı bir abur için daha fazla tarçın veya zencefil tozu ekleyin.
- Aburunuza ekstra lezzet katmak için üzerine fındık veya tohum serpin.
- Bal kabağı aburu hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.
İlgili Dosyalar:
Sonuç:
Bal kabağından abur yapmak, sonbaharın tadını çıkarmanın ve aynı zamanda besleyici bir atıştırmalık almanın harika bir yoludur. Bu kolay tarifle, evde lezzetli ve sağlıklı bal kabağı aburu yapabilir ve bu sonbahar atıştırmalığının tadını çıkarabilirsiniz.