Bal Kapagi Tarifi

Bal Kapağı Tarifi: Evde Lezzetli ve Sağlıklı Bal Kapağı Yapımı

Bal kapağı, tatlı ve lezzetli bir ikram olup, kahvaltıda, atıştırmalık olarak veya tatlılarda kullanılabilir. Evde kendi bal kapağınızı yapmak, mağazadan satın alınan çeşitlerden daha sağlıklı ve uygun maliyetlidir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir bal kapağı tarifi:

Malzemeler:

  • 1 büyük kabak (yaklaşık 2 kg)
  • 1 su bardağı bal
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1/4 su bardağı portakal suyu
  • 1/4 su bardağı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı zencefil
  • 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Talimatlar:

  1. Kabağı hazırlayın: Kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve 1 inçlik küpler halinde kesin.
  2. Malzemeleri birleştirin: Büyük bir tencerede bal, esmer şeker, portakal suyu, limon suyu, tarçın, zencefil, hindistan cevizi ve tuzu birleştirin.
  3. Kabağı ekleyin: Kabağı tencereye ekleyin ve malzemelerle iyice karıştırın.
  4. Kaynatın: Karışımı orta ateşte kaynatın.
  5. Isıyı azaltın ve pişirin: Kaynadıktan sonra ısıyı azaltın ve kapağı kapalı olarak 45-60 dakika veya kabak yumuşayana kadar pişirin.
  6. Soğutun: Bal kapağını ocaktan alın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
  7. Püre haline getirin: Soğuyan bal kapağını bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirin.
  8. Servis yapın: Bal kapağını kavanozlara veya kaplara aktarın ve buzdolabında saklayın.

İpuçları:

  • Daha tatlı bir bal kapağı için daha fazla bal ekleyin.
  • Daha baharatlı bir bal kapağı için daha fazla tarçın veya zencefil ekleyin.
  • Bal kapağına farklı lezzetler katmak için vanilya özü, hindistan cevizi sütü veya rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ekleyin.
  • Bal kapağını buzdolabında 2 haftaya kadar saklayabilirsiniz.

Faydalı Siteler ve Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi