Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi (GGBS)
Giriş
Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi (GGBS), Türkiye’de gıda güvenliğinin sağlanması ve geliştirilmesi amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kurulan bir bilgi sistemidir. GGBS, gıda zincirinin tüm aşamalarında bilgi akışını ve iletişimi sağlayan, gıda güvenliğinin etkin bir şekilde yönetilmesini ve denetlenmesini destekleyen bir platformdur.
GGBS, 2010 yılında “Türkiye’de Gıda Güvenliği Sisteminin Yeniden Yapılandırılması ve Güçlendirilmesi için Teknik Yardım” projesi kapsamında kurulmuştur. Proje, Avrupa Birliği tarafından finanse edilen ve Dünya Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yürütülmüştür.
GGBS, gıda güvenliğinin sağlanmasına ve geliştirilmesine yönelik aşağıdaki temel amaçları gerçekleştirmeyi amaçlamaktadır:
- Gıda güvenliği risklerinin etkin bir şekilde yönetilmesini sağlamak
- Gıda güvenliği denetimlerinin etkinliğini ve verimliliğini artırmak
- Gıda güvenliği farkındalığını ve bilgi paylaşımını artırmak
GGBS’nin Yapısı
GGBS, üç temel modülden oluşmaktadır:
- Gıda İşletme Modülü: Bu modül, gıda işletmelerini ve ürünlerini kayıt altına alır. Gıda işletmeleri, bu modül üzerinden işletme bilgilerini, ürünlerini ve üretim süreçlerini kayıt ettirebilirler.
- Gıda Denetim Modülü: Bu modül, gıda denetimlerinin sonuçlarını kayıt altına alır. Gıda denetimleri, bu modül üzerinden planlanır, yürütülür ve raporlanır.
- Gıda Bilgi Modülü: Bu modül, gıda güvenliği ile ilgili bilgi ve belgelerin depolandığı ve paylaşıldığı bir bilgi merkezidir.
GGBS, bu modüller aracılığıyla gıda zincirinin tüm aşamalarında bilgi akışını ve iletişimi sağlar. Bu sayede, gıda güvenliği risklerinin etkin bir şekilde yönetilmesi ve gıda güvenliği denetimlerinin etkinliği ve verimliliği artırılır.
GGBS’nin Kullanıcıları
GGBS, gıda güvenliğinin sağlanmasına ve geliştirilmesine katkıda bulunan tüm paydaşları kapsayacak şekilde tasarlanmıştır. GGBS’nin kullanıcıları şunlardır:
- Gıda işletmeleri: Gıda işletmeleri, GGBS üzerinden işletme bilgilerini, ürünlerini ve üretim süreçlerini kayıt ettirebilirler.
- Gıda kontrol görevlileri: Gıda kontrol görevlileri, GGBS üzerinden gıda denetimlerinin sonuçlarını kayıt ettirebilirler.
- Gıda güvenliği uzmanları: Gıda güvenliği uzmanları, GGBS üzerinden gıda güvenliği ile ilgili bilgi ve belgeleri inceleyebilir ve paylaşabilirler.
- Halk: Halk, GGBS üzerinden gıda güvenliği ile ilgili bilgi ve belgelere ulaşabilir.
GGBS’nin Faydaları
GGBS, gıda güvenliğinin sağlanmasına ve geliştirilmesine yönelik aşağıdaki faydaları sağlamaktadır:
- Gıda güvenliği risklerinin daha etkin bir şekilde yönetilmesini sağlar. GGBS, gıda işletmeleri ve ürünlerini kayıt altına alarak gıda güvenliği risklerinin daha etkin bir şekilde izlenmesini ve yönetilmesini sağlar.
- Gıda güvenliği denetimlerinin etkinliğini ve verimliliğini artırır. GGBS, gıda denetimlerinin sonuçlarını kayıt altına alarak gıda güvenliği denetimlerinin etkinliğini ve verimliliğini artırır.
- Gıda güvenliği farkındalığını ve bilgi paylaşımını artırır. GGBS, gıda güvenliği ile ilgili bilgi ve belgelerin depolandığı ve paylaşıldığı bir bilgi merkezi olarak gıda güvenliği farkındalığını ve bilgi paylaşımını artırır.
GGBS’nin Geliştirilmesi
GGBS, sürekli olarak geliştirilmektedir. GGBS’nin geliştirilmesi kapsamında aşağıdaki çalışmalar yürütülmektedir:
- GGBS’nin kapsamının genişletilmesi: GGBS’nin kapsamı, gıda zincirinin tüm aşamalarını kapsayacak şekilde genişletilmektedir.
- GGBS’nin işlevselliğinin artırılması: GGBS’nin işlevselliği, gıda güvenliğinin sağlanmasına ve geliştirilmesine yönelik daha etkin bir şekilde hizmet verebilmesi için artırılmaktadır.
- GGBS’nin kullanıcı dostu hale getirilmesi: GGBS, tüm kullanıcılar için daha kolay ve kullanışlı hale getirilmektedir.
GGBS’nin geliştirilmesi, gıda güvenliğinin sağlanmasına ve geliştirilmesine yönelik önemli katkılar sağlamaktadır. GGBS, gıda güvenliğinin etkin bir şekilde yönetilmesini ve denetlenmesini destekleyen önemli bir platformdur.