Dr. Oetker Bitkisel Jel Nasıl Yapılır?
Dr. Oetker bitkisel jel, şerbet, meyve suyu, süt ve diğer içecekleri jelleştirerek tatlılar, pastalar, kekler ve içeceklerde kullanılabilen bir üründür. Hazırlaması oldukça kolay olan bu jel, vegan ve vejetaryen beslenmeye uygundur.
Malzemeler:
- 1 paket Dr. Oetker Bitkisel Jel
- 500 ml kaynamış su
Yapılışı:
- 500 ml kaynamış suyu bir karıştırma kabına boşaltın.
- Üzerine Dr. Oetker Bitkisel Jel poşetini ekleyin ve bir kaşık yardımıyla eriyinceye kadar karıştırın.
- Hazırladığınız jeli kalıp veya kaselere dökün.
- Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
- Buzdolabında istenen sertliğe ulaşıncaya kadar bekletin.
Püf Noktaları:
- Jeli hazırlarken kaynamış suyu kullanın.
- Jeli karıştırırken dikkatli olun, topaklanma olmamasına dikkat edin.
- Jeli kalıp veya kaselere dökerken hızlı olun, soğumaya başlayınca dökmek zorlaşır.
- Jeli oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, bu şekilde daha iyi şekil alır.
- Jeli dondurucuda da saklayabilirsiniz.
Dr. Oetker Bitkisel Jel Kullanım Alanları:
Dr. Oetker bitkisel jel, tatlılar, pastalar, kekler ve içeceklerde kullanılabilir.
Tatlılar:
- Jeli tart, kek, kurabiye ve diğer tatlıların içine katabilir, daha lezzetli ve farklı bir tat elde edebilirsiniz.
- Jeli dondurma, mousse ve diğer soğuk tatlılarda kullanabilirsiniz.
Pastalar:
- Jeli pasta kreması, pasta süslemeleri ve diğer pasta malzemelerinde kullanabilirsiniz.
- Jeli pastaların katmanları arasına koyarak daha lezzetli ve farklı bir pasta yapabilirsiniz.
Kekler:
- Jeli kek hamuruna katabilir, daha lezzetli ve farklı bir kek yapabilirsiniz.
- Jeli keklerin üzerine dökerek daha gösterişli bir kek yapabilirsiniz.
İçecekler:
- Jeli meyve suyu, süt ve diğer içeceklere katabilir, daha lezzetli ve farklı bir içecek yapabilirsiniz.
- Jeli içeceklerin üzerine dökerek daha gösterişli bir içecek yapabilirsiniz.
Dr. Oetker Bitkisel Jel Alternatifleri:
Dr. Oetker bitkisel jelin alternatifleri arasında agar agar, jelatin ve nişasta bulunur.
- Agar agar: Deniz yosunu ekstrelerinden elde edilen bir maddedir. Şekerli sıvılarda jelleşme özelliğine sahiptir.
- Jelatin: Hayvansal kaynaklı bir üründür. Şekerli sıvılarda jelleşme özelliğine sahiptir.
- Nişasta: Bitkisel kaynaklı bir üründür. Şekerli sıvılarda jelleşme özelliğine sahiptir.
Agar agar ve jelatin, Dr. Oetker bitkisel jel ile aynı şekilde kullanılabilmektedir. Nişasta ise daha az miktarda kullanılmalıdır.
Sonuç olarak, Dr. Oetker bitkisel jel, pratik ve lezzetli bir üründür. Tatlılar, pastalar, kekler ve içeceklerde kullanılarak daha lezzetli ve farklı bir tat elde edilebilir.