1 Kilo Kıyma Kaç Kişilik Lahmacun?
Lahmacun, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle kıyma, soğan, domates, biber ve baharatlarla hazırlanan lahmacun, incecik bir hamur üzerine yayılır ve fırında pişirilir. Lahmacun, genellikle meze olarak veya ana yemek olarak tüketilir.
1 kilo kıyma ile kaç kişilik lahmacun yapılacağı, lahmacunun büyüklüğüne ve kullanılan malzemelere göre değişebilir. Genellikle 1 kilo kıyma ile yaklaşık 10-12 kişilik lahmacun yapılabilir. Ancak, lahmacunların daha büyük veya daha küçük yapılması durumunda, kullanılan kıyma miktarı da buna göre ayarlanmalıdır.
Lahmacun yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, kıymanın iyi pişmiş olmasıdır. Kıyma iyi pişmediği takdirde, lahmacun çiğ kalabilir ve sağlık sorunlarına yol açabilir. Ayrıca, lahmacunun hamurunun da iyi pişmiş olması gerekir. Hamur iyi pişmediği takdirde, lahmacun yumuşak kalabilir ve dağılabilir.
Lahmacun yaparken kullanılan malzemelerin de taze ve kaliteli olması önemlidir. Taze ve kaliteli malzemelerle yapılan lahmacun, daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır.
Lahmacun Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kilo kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 adet biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı baharat
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
Lahmacun Yapımı
- Öncelikle, kıyma bir tavada kavrulur.
- Soğan, domates ve biber incecik doğranır.
- Kavrulan kıymaya soğan, domates ve biber eklenir ve birlikte pişirilir.
- Salça ve baharatlar eklenir ve karıştırılır.
- Un, su ve tuz bir kapta karıştırılır ve hamur elde edilir.
- Hamur bezelere ayrılır ve incecik açılır.
- Açılan hamurların üzerine hazırlanan kıymalı harç yayılır.
- Lahmacunlar fırında pişirilir.
Lahmacun Servisi
Lahmacun, sıcak olarak servis edilir. Lahmacun üzerine limon sıkılabilir veya sos eklenebilir. Lahmacun, genellikle ayran veya şalgam suyu ile birlikte tüketilir.
Lahmacun Yapımı İle İlgili Faydalı Siteler
Lahmacun Yapımı İle İlgili Dosyalar