Kolay Mercimek Çorbası

Kolay Mercimek Çorbası: Sıcak ve Besleyici Bir Yemek

Mercimek çorbası, dünyanın birçok yerinde sevilen ve sıklıkla tüketilen bir yemektir. Mercimeğin yüksek protein ve lif içeriği, onu sağlıklı ve besleyici bir seçenek haline getirir. Ayrıca, mercimek çorbası hazırlaması kolay ve uygun fiyatlı bir yemektir.

Kolay Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kuru mercimek
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (incecik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet havuç (küp doğranmış)
  • 1 adet patates (küp doğranmış)
  • 1 adet domates (küp doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1/2 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1/2 tatlı kaşığı köri tozu
  • 1 litre su
  • 1/2 su bardağı ince bulgur
  • 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

  1. Mercimeği ayıklayın ve bol suda yıkayın.
  2. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın.
  3. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
  4. Havuç, patates ve domatesi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  5. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, zerdeçal ve köri tozunu ekleyin ve karıştırın.
  6. Suyu ekleyin ve kaynatın.
  7. Kaynadıktan sonra mercimeği ekleyin ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
  8. Mercimekler piştikten sonra bulguru ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
  9. Maydanozu ekleyin ve karıştırın.
  10. Sıcak olarak servis edin.

Kolay Mercimek Çorbası Püf Noktaları

  • Mercimeği pişirmeden önce mutlaka ayıklayın ve bol suda yıkayın.
  • Mercimek çorbasını kısık ateşte pişirin.
  • Mercimek çorbasına istediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz.
  • Mercimek çorbasını servis ederken üzerine limon suyu sıkabilirsiniz.

Kolay Mercimek Çorbası Faydaları

  • Mercimek çorbası, yüksek protein ve lif içeriği sayesinde tokluk hissi verir ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Mercimek çorbası, düşük kalorili bir yemektir ve diyet yapanlar için idealdir.
  • Mercimek çorbası, sindirimi kolay bir yemektir ve mide sorunları olan kişiler için uygundur.
  • Mercimek çorbası, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı korur.

Kolay Mercimek Çorbası Hakkında Faydalı Siteler

Kolay Mercimek Çorbası İle İlgili Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi