Kolay Kurabiye Yapımı
Kurabiye, her yaştan insanın severek tükettiği bir atıştırmalıktır. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan kurabiyeler, aynı zamanda özel günlerde de sıklıkla yapılır. Kolay kurabiye yapımı için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Bu tarifler arasında en popüler olanlardan biri de tereyağlı kurabiyedir.
Tereyağlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz veya fındık (isteğe göre)
Yapılışı:
- Tereyağını ve toz şekeri bir kaseye alın ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın.
- Unlu karışımı tereyağlı karışıma azar azar ekleyerek yoğurun.
- Hamura kıyılmış ceviz veya fındık ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Hamuru buzdolabından çıkarın ve küçük parçalar kopararak yuvarlayın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Kolay Kurabiye Yapımı İçin İpuçları
- Kurabiye hamurunu yoğururken fazla yoğurmamaya dikkat edin. Aksi takdirde kurabiyeler sert olur.
- Kurabiyeleri fırına vermeden önce buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Bu sayede kurabiyeler daha iyi pişer.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında pişirin. Aksi takdirde kurabiyeler eşit pişmez.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Sıcak kurabiyeler kırılgan olabilir.
Kolay Kurabiye Tarifleri İçin Faydalı Siteler
Kolay Kurabiye Yapımı İçin İlgili Dosyalar