Kolay Patlıcan Yemeği

Kolay Patlıcan Yemeği: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Patlıcan, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Çeşitli yemeklerde kullanılan patlıcan, özellikle yaz aylarında sıklıkla tüketilir. Kolay patlıcan yemeği tarifi, patlıcanı lezzetli ve pratik bir şekilde pişirmek isteyenler için idealdir.

Malzemeler:

  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

  1. Patlıcanları yıkayın ve kabuklarını soyun.
  2. Patlıcanları küp küp doğrayın.
  3. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
  4. Domatesi küp küp doğrayın.
  5. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın.
  6. Soğanı ve sarımsağı tencereye ekleyin ve kavurun.
  7. Patlıcanları tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  8. Domatesi tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  9. Salçayı, tuzu ve karabiberi tencereye ekleyin ve karıştırın.
  10. Suyu tencereye ekleyin ve kaynatın.
  11. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve yemeği 15 dakika pişirin.
  12. Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve servis tabağına alın.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi