Kolay Sodalı Börek Tarifi Hazır Yufkadan

Kolay Sodalı Börek Tarifi Hazır Yufkadan

Sodalı börek, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Hazır yufka ile yapıldığında ise yapımı oldukça kolaylaşır. Bu tarifte, hazır yufka ile kolayca yapabileceğiniz sodalı börek tarifini adım adım anlatacağız.

Malzemeler:

  • 1 paket hazır yufka
  • 1 su bardağı soda
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı nane
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

Yapılışı:

  1. Derin bir kapta soda, süt, sıvı yağ, yumurta, tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik ve naneyi çırpın.
  2. Hazır yufkaları tezgah üzerine serin ve her bir yufkayı 4 eşit parçaya kesin.
  3. Her bir yufka parçasını yağlı kağıt üzerine yayın ve hazırladığınız sosla ıslatın.
  4. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıtla birlikte fırın tepsisine dizin.
  5. Böreklerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve beyaz peyniri serpin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında börekler kızarana kadar pişirin.
  7. Börekler piştikten sonra fırından çıkarın ve ılımaya bırakın.
  8. Ilıdıktan sonra börekleri servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları:

  • Börekleri yaparken kullandığınız sodanın taze olduğundan emin olun. Bayat soda böreklerin kabarmasını önleyebilir.
  • Börekleri fırına vermeden önce üzerlerine biraz sıvı yağ gezdirin. Bu, böreklerin daha çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
  • Börekleri fırından çıkardıktan sonra hemen servis etmeyin. Ilıdıktan sonra servis edin. Bu, böreklerin daha kolay kesilmesini sağlayacaktır.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi