Makarna Sosu Kolay

Makarna Sosu Kolay: Lezzetli ve Pratik Tarifler

Makarna, dünyanın dört bir yanında sevilen ve sıklıkla tüketilen bir yemektir. Makarnayı lezzetli hale getiren en önemli unsurlardan biri de sosudur. Makarna sosu, makarnaya farklı bir tat ve aroma katarak onu daha iştah açıcı hale getirir. Makarna sosu yapmak için birçok farklı malzeme ve yöntem kullanılabilir. Bu yazımızda, kolayca yapabileceğiniz ve lezzetli makarna sosu tarifleri paylaşacağız.

Domates Soslu Makarna

Domates soslu makarna, klasik ve en sevilen makarna soslarından biridir. Bu sosu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (incecik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (incecik doğranmış)
  • 1 kutu domates konservesi
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı kekik
  • 1/2 tatlı kaşığı fesleğen

Yapılışı:

  1. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın.
  2. Soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurun.
  3. Domates konservesini, suyu, tuzu, karabiberi, kekiği ve fesleğeni ekleyin.
  4. Sosu kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  5. Sosu makarnaya ekleyin ve karıştırın.

Pesto Soslu Makarna

Pesto soslu makarna, taze ve aromatik bir sosla yapılan lezzetli bir yemektir. Bu sosu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş Pecorino peyniri
  • 2 diş sarımsak (incecik doğranmış)
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1/4 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı:

  1. Fesleğen yapraklarını, zeytinyağını, Parmesan peynirini, Pecorino peynirini, sarımsağı, tuzu ve karabiberi bir mutfak robotuna ekleyin.
  2. Sosu pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
  3. Sosu makarnaya ekleyin ve karıştırın.

Alfredo Soslu Makarna

Alfredo soslu makarna, kremalı ve lezzetli bir sosla yapılan klasik bir yemektir. Bu sosu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı krema
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz
  • 1/4 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı:

  1. Tereyağını bir tencerede eritin.
  2. Unu ekleyip kavurun.
  3. Sütü ve kremayı azar azar ekleyip sürekli karıştırın.
  4. Sosu kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
  5. Parmesan peynirini, tuzu ve karabiberi ekleyin.
  6. Sosu makarnaya ekleyin ve karıştırın.

Bolognese Soslu Makarna

Bolognese soslu makarna, etli ve lezzetli bir sosla yapılan klasik bir yemektir. Bu sosu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (incecik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (incecik doğranmış)
  • 500 gram kıyma
  • 1 kutu domates konservesi
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı kekik
  • 1/2 tatlı kaşığı fesleğen

Yapılışı:

  1. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın.
  2. Soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurun.
  3. Kıymayı ekleyip kavurun.
  4. Domates konservesini, suyu, tuzu, karabiberi, kekiği ve fesleğeni ekleyin.
  5. Sosu kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.
  6. Sosu makarnaya ekleyin ve karıştırın.

Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi