Yumuşak Poğaça Tarifi Kolay
Yumuşak poğaça, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yapımı kolay ve lezzetli olan bu poğaçayı evde kolayca yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı su
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
Yapılışı:
- Ilık süt, su, maya ve şekeri bir kaseye alın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekletin.
- Unu, tuzu ve sıvı yağı ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın. Her bezeyi elinizle açın ve içine istediğiniz malzemeleri koyun.
- Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen poğaçaları fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Poğaçaların daha yumuşak olması için hamura biraz tereyağı ekleyebilirsiniz.
- Poğaçaları fırına vermeden önce üzerlerine süt veya su püskürtün. Bu, poğaçaların daha parlak ve kabuklu olmasını sağlayacaktır.
- Poğaçaları fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tereyağı sürün. Bu, poğaçaların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: