Kolay Kazandibi Tarifi
Kazandibi, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yapımı kolaydır ve her zaman mükemmel sonuç verir. Bu tarifte, kazandibiyi adım adım nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Sütü, şekeri ve unu bir tencereye alın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 10 dakika daha pişirin.
- Yumurtayı bir kaseye kırın ve çırpın. Tenceredeki karışımdan bir kepçe alıp yumurtaya ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Yumurtalı karışımı tencereye geri ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 5 dakika daha pişirin.
- Tereyağını ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Kazandibiyi servis kaselerine dökün ve buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Soğuduktan sonra servis edin.
Püf Noktaları:
- Kazandibiyi yaparken, sürekli karıştırmayı unutmayın. Aksi takdirde, topaklanabilir.
- Kazandibiyi pişirdikten sonra, hemen servis etmeyin. Buzdolabında en az 2 saat soğutun. Böylece, daha lezzetli olacaktır.
- Kazandibiyi servis ederken, üzerine tarçın veya kakao serpebilirsiniz.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: