Kolay Baklava Çeşitleri

Kolay Baklava Çeşitleri

Baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Ancak, yapımı oldukça zahmetli ve zaman alıcıdır. Bu nedenle, birçok kişi baklava yapmaktan çekinmektedir. Ancak, kolay baklava çeşitleri sayesinde artık herkes evde kolayca baklava yapabilir.

1. Şerbetli Baklava

Şerbetli baklava, en klasik baklava türüdür. Yapımı biraz zahmetli olsa da, sonucu kesinlikle buna değer.

Malzemeler:

  • 1 paket yufka
  • 200 gr tereyağı
  • 2 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 limon suyu

Yapılışı:

  1. Tereyağını eritin.
  2. Yufkaları tek tek açın ve her bir yufkayı tereyağı ile yağlayın.
  3. Ceviz içini rondodan geçirin.
  4. Toz şekeri ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın.
  5. Kaynayan şerbete limon suyunu ekleyin ve 1-2 dakika daha kaynatın.
  6. Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  7. Yağladığınız yufkaları üst üste dizin.
  8. En üstteki yufkayı da tereyağı ile yağlayın.
  9. Baklavayı bıçakla kare veya üçgen şeklinde kesin.
  10. Baklavayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  11. Baklava piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  12. Soğuyan baklavayı şerbetle ıslatın.
  13. Baklavayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
  14. Dinlenen baklavayı servis tabağına alın ve servis yapın.

2. Kuru Baklava

Kuru baklava, şerbetli baklavaya göre daha kolay yapılır. Ayrıca, daha uzun süre saklanabilir.

Malzemeler:

  • 1 paket yufka
  • 200 gr tereyağı
  • 2 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

  1. Tereyağını eritin.
  2. Yufkaları tek tek açın ve her bir yufkayı tereyağı ile yağlayın.
  3. Ceviz içini rondodan geçirin.
  4. Toz şekeri, tarçını ve ceviz içini bir kasede karıştırın.
  5. Yağladığınız yufkaları üst üste dizin.
  6. En üstteki yufkayı da tereyağı ile yağlayın.
  7. Baklavayı bıçakla kare veya üçgen şeklinde kesin.
  8. Baklavayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  9. Baklava piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  10. Soğuyan baklavayı servis tabağına alın ve servis yapın.

3. Fıstıklı Baklava

Fıstıklı baklava, cevizli baklavaya göre daha farklı bir tada sahiptir. Ayrıca, daha özel günlerde servis edilir.

Malzemeler:

  • 1 paket yufka
  • 200 gr tereyağı
  • 2 su bardağı fıstık içi
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 limon suyu

Yapılışı:

  1. Tereyağını eritin.
  2. Yufkaları tek tek açın ve her bir yufkayı tereyağı ile yağlayın.
  3. Fıstık içini rondodan geçirin.
  4. Toz şekeri ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın.
  5. Kaynayan şerbete limon suyunu ekleyin ve 1-2 dakika daha kaynatın.
  6. Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  7. Yağladığınız yufkaları üst üste dizin.
  8. En üstteki yufkayı da tereyağı ile yağlayın.
  9. Baklavayı bıçakla kare veya üçgen şeklinde kesin.
  10. Baklavayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  11. Baklava piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  12. Soğuyan baklavayı şerbetle ıslatın.
  13. Baklavayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
  14. Dinlenen baklavayı servis tabağına alın ve servis yapın.

4. Çikolatalı Baklava

Çikolatalı baklava, çocukların ve gençlerin en sevdiği baklava türüdür. Ayrıca, özel günlerde servis edilir.

Malzemeler:

  • 1 paket yufka
  • 200 gr tereyağı
  • 2 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 limon suyu
  • 100 gr bitter çikolata

Yapılışı:

  1. Tereyağını eritin.
  2. Yufkaları tek tek açın ve her bir yufkayı tereyağı ile yağlayın.
  3. Ceviz içini rondodan geçirin.
  4. Toz şekeri ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın.
  5. Kaynayan şerbete limon suyunu ekleyin ve 1-2 dakika daha kaynatın.
  6. Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  7. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
  8. Yağladığınız yufkaları üst üste dizin.
  9. En üstteki yufkayı da tereyağı ile yağlayın.
  10. Baklavayı bıçakla kare veya üçgen şeklinde kesin.
  11. Baklavayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  12. Baklava piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  13. Soğuyan baklavayı şerbetle ıslatın.
  14. Baklavayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
  15. Dinlenen baklavayı servis tabağına alın ve üzerine erittiğiniz bitter çikolatayı gezdirin.
  16. Baklavayı servis yapın.

Faydalı Siteler:

Yayımlandı

kategorisi