1 Kilo Bonfile Ne Kadar?
Bonfile, sığır etinin en değerli ve lezzetli kısımlarından biridir. Genellikle biftek, rosto veya güveç gibi yemeklerde kullanılır. Bonfile, protein, demir ve çinko açısından zengin bir besindir. Ayrıca, B12 vitamini ve selenyum içerir.
1 kilo bonfilenin fiyatı, kalitesine, kesimine ve satın alındığı yere göre değişebilir. Genellikle, 1 kilo bonfile 100 ila 150 TL arasında satılır. Ancak, özel kesim bonfileler veya organik bonfileler daha yüksek fiyatlara satılabilir.
Bonfile satın alırken, etin rengine, kokusuna ve dokusuna dikkat etmek gerekir. Etin rengi açık kırmızı olmalı, kokusu taze olmalı ve dokusu yumuşak olmalıdır. Ayrıca, etin üzerinde herhangi bir leke veya yara izi olmamalıdır.
Bonfileyi pişirmeden önce, oda sıcaklığında en az 30 dakika bekletmek gerekir. Bu, etin eşit şekilde pişmesini sağlar. Bonfileyi yüksek ateşte kısa süreli olarak pişirmek gerekir. Bu, etin sulu ve lezzetli kalmasını sağlar.
Bonfile ile Yapılabilecek Yemekler
- Biftek
- Rosto
- Güveç
- Şiş kebap
- Kavurma
- Haşlama
- Kıyma
Bonfile Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar