Sutlac Nasıl Yapılır?
Sutlac, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Pirinç, süt, şeker ve tarçın ile hazırlanan bu tatlı, genellikle sıcak olarak servis edilir. Sutlac yapmak oldukça kolaydır ve evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Pirinci iyice yıkayın ve suyunu süzün.
- Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
- Kaynayan süte pirinci ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
- Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Şekeri ve tarçını ekleyin ve karıştırın.
- Tereyağını ekleyin ve eritin.
- Sutlacı ocaktan alın ve servis kaselerine paylaştırın.
- Ilık veya soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Pirinci iyice yıkayın ve suyunu süzün. Bu, sutlacın daha beyaz ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Sütü kaynatırken sürekli karıştırın. Bu, sütün taşmasını önleyecektir.
- Pirinci kısık ateşte pişirin. Bu, pirincin daha iyi pişmesini sağlayacaktır.
- Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Pirinçler çok pişerse, sutlac lapa olacaktır.
- Şekeri ve tarçını ekledikten sonra sutlacı iyice karıştırın. Bu, şeker ve tarçının eşit şekilde dağılmasını sağlayacaktır.
- Tereyağını ekledikten sonra sutlacı ocaktan alın. Tereyağı, sutlacın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Sutlacı servis kaselerine paylaştırın ve ılık veya soğuk olarak servis edin.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: