Kedi Dili Profiterol

Kedi Dili Profiterol: Lezzetli ve Kolay Bir Tatlı

Kedi dili profiterol, ağızda dağılan hafif hamuruyla ve kremalı içiyle herkesin severek yediği bir tatlıdır. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tatlıyı evde kendiniz de yapabilirsiniz.

Kedi Dili Profiterolün Tarihçesi

Kedi dili profiterolün kökeni 16. yüzyıla kadar uzanmaktadır. İlk olarak Fransa’da yapılan bu tatlı, kısa sürede tüm Avrupa’ya yayılmıştır. Kedi dili profiterolün adı, hamurunun kedi diline benzemesinden dolayı verilmiştir.

Kedi Dili Profiterolün Malzemeleri

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı un
  • 4 yumurta
  • 1 paket vanilya

Kedi Dili Profiterolün Yapılışı

  1. Süt, su, tereyağı ve tuzu bir tencereye alın ve kaynatın.
  2. Kaynadıktan sonra unu ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
  3. Hamur toparlanıp tencerenin kenarından ayrılınca ocaktan alın.
  4. Hamuru bir kaseye alın ve soğumaya bırakın.
  5. Soğuyan hamura yumurtaları tek tek ekleyin ve iyice karıştırın.
  6. Hamuru bir sıkma torbasına alın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine sıkın.
  7. Profiterolü önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  8. Pişen profiterolü fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kedi Dili Profiterolün Kreması

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 4 yumurta sarısı
  • 100 gr tereyağı

Kedi Dili Profiterolün Kremasının Yapılışı

  1. Sütü, şekeri ve vanilyayı bir tencereye alın ve kaynatın.
  2. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  3. Yumurta sarılarını bir kaseye alın ve çırpın.
  4. Soğuyan sütü yumurta sarılarının üzerine azar azar ekleyin ve sürekli karıştırın.
  5. Karışımı tekrar tencereye alın ve orta ateşte pişirin.
  6. Krema koyulaşınca ocaktan alın ve tereyağını ekleyin.
  7. Kremayı iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.

Kedi Dili Profiterolün Servisi

  1. Soğuyan profiterolü ikiye bölün.
  2. Kremayı bir sıkma torbasına alın ve profiterolün içine sıkın.
  3. Profiterolü pudra şekeri ile süsleyin.
  4. Profiterolü servis tabağına alın ve soğuk olarak servis edin.

Kedi Dili Profiterol ile İlgili Faydalı Siteler

Kedi Dili Profiterol ile İlgili Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi