1 Kilo Çilek Reçeline Ne Kadar Şeker Koyulur?
Çilek reçeli, yaz aylarının en sevilen reçellerinden biridir. Hem kahvaltıda hem de tatlılarda kullanılan çilek reçeli, yapması da oldukça kolaydır. Ancak, reçelin kıvamını ve lezzetini doğru ayarlayabilmek için şeker oranına dikkat etmek gerekir.
1 kilo çilek reçeline ne kadar şeker koyulur sorusunun cevabı, çileğin olgunluğuna ve reçelin kıvamına göre değişebilir. Genel olarak, 1 kilo çilek reçeline 750 gram şeker eklenir. Ancak, çilekler çok olgunsa veya reçeli daha koyu kıvamda yapmak istiyorsanız, şeker oranını 1 kiloya kadar çıkarabilirsiniz.
Şeker oranını belirledikten sonra, reçeli yapmaya başlayabilirsiniz. Öncelikle, çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. Daha sonra, çilekleri bir tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyin. Tencereyi kısık ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin. Reçel koyulaşmaya başlayınca, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, reçeli kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın.
Çilek reçeli, serin ve karanlık bir yerde saklandığında 1 yıl kadar dayanabilir.
Çilek Reçeli Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Çilek reçeli yaparken, olgun ve taze çilekler kullanmaya özen gösterin.
- Çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın.
- Reçeli kısık ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin.
- Reçel koyulaşmaya başlayınca, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, reçeli kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın.
- Çilek reçelini serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Çilek Reçeli Tarifi
Malzemeler:
- 1 kilo çilek
- 750 gram şeker
- 1 limon suyu
Yapılışı:
- Çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın.
- Çilekleri bir tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyin.
- Tencereyi kısık ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin.
- Reçel koyulaşmaya başlayınca, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, reçeli kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın.
- Çilek reçelini serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar