1 Kilo Şeker Hamurundan Kaç Tane Kurabiye Çıkar?
Şeker hamuru, kurabiye, kek ve pasta gibi birçok tatlı yapımında kullanılan temel bir malzemedir. Şeker hamuru, un, şeker, tereyağı ve yumurta gibi malzemelerle yapılır ve genellikle fırında pişirilir. Şeker hamurundan kaç tane kurabiye çıkacağı, kurabiyenin büyüklüğüne ve şekline göre değişir. Ancak, ortalama olarak 1 kilo şeker hamurundan yaklaşık 30-40 adet kurabiye çıkmaktadır.
Kurabiye Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kilo şeker hamuru
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- İsteğe göre vanilya veya tarçın
Kurabiye Yapımı
- Şeker hamurunu bir kaseye alın ve üzerine unu, şekeri, tereyağını, yumurtayı, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırın ve hamur haline getirin.
- Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Hamuru buzdolabından çıkarın ve tezgah üzerine serin.
- Hamuru açın ve istediğiniz şekillerde kesin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
- Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri servis edebilirsiniz.
Kurabiye Yapımında Püf Noktaları
- Kurabiye hamurunu çok fazla yoğurmayın. Aksi takdirde kurabiyeler sert olur.
- Kurabiye hamurunu buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında pişirin. Aksi takdirde kurabiyeler düzgün pişmez.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra hemen servis etmeyin. Kurabiyelerin soğumasını bekleyin. Aksi takdirde kurabiyeler dağılabilir.
Kurabiye Tarifleri
- Çikolatalı Kurabiye Tarifi
- Fıstıklı Kurabiye Tarifi
- Cevizli Kurabiye Tarifi
- Bademli Kurabiye Tarifi
- Üzümlü Kurabiye Tarifi
Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Kurabiye Tarifleri: https://www.nefisyemektarifleri.com/kurabiye-tarifleri/
- Kurabiye Yapımı: https://www.youtube.com/watch?v=s_s_y5a-86Q
- Kurabiye Çeşitleri: https://www.gurmebebek.com/kurabiye-cesitleri/