Evde Kolay Ramazan Pidesi Tarifi

Evde Kolay Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazan ayı, Müslümanlar için özel bir zamandır ve bu ayda yapılan yemekler de özel bir yere sahiptir. Ramazan pidesi, Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden biridir ve evde kolayca yapılabilir.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu

Yapılışı:

  1. Ilık süt, şeker ve mayayı bir kaseye alın ve karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekletin.
  2. Unu, tuzu ve sıvı yağı bir kaseye alın ve karıştırın.
  3. Maya karışımını unlu karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğurun.
  4. Hamuru yağlanmış bir kaseye alın ve üzerini streç filmle kapatın. Ilık bir yerde 1 saat mayalandırın.
  5. Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölün. Her parçayı yuvarlayın ve yağlanmış bir fırın tepsisine dizin.
  6. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  8. Pideler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

  • Pide hamurunu yoğururken çok fazla un kullanmayın. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.
  • Hamuru mayalandırırken ılık bir yerde bekletin. Mayalanma süresi ortam sıcaklığına göre değişebilir.
  • Pideleri fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Bu, pidelerin daha lezzetli ve güzel görünmesini sağlayacaktır.
  • Pideleri önceden ısıtılmış fırında pişirin. Bu, pidelerin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.
  • Pideler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi