Evde Kolay Sade Puding Yapımı

Evde Kolay Sade Puding Yapımı

Puding, süt, şeker, yumurta ve nişasta ile yapılan, genellikle soğuk olarak servis edilen bir tatlıdır. Puding, birçok farklı çeşidi bulunan ve her yaştan insan tarafından sevilen bir tatlıdır. Evde kolay sade puding yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

  1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
  2. Kaynayan süte şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
  3. Nişastayı bir kaseye alın ve üzerine biraz süt ekleyerek eritin.
  4. Eriyen nişastayı tenceredeki süte ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
  5. Puding koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın.
  6. Yumurta sarılarını bir kaseye alın ve üzerine biraz puding ekleyerek çırpın.
  7. Çırptığınız yumurta sarılarını tenceredeki pudinge ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
  8. Puding koyulaşınca ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin.
  9. Pudingi servis kaselerine dökün ve buzdolabında en az 2 saat soğutun.
  10. Soğuyan pudingi servis edin.

Püf Noktaları:

  • Pudingi yaparken nişastayı mutlaka eritin. Aksi takdirde pudinginizde topaklanmalar olabilir.
  • Pudingi pişirmeden önce yumurta sarılarını mutlaka temperleyin. Temperleme işlemi, yumurta sarılarının sıcak pudinge direkt eklenmesini önleyerek yumurtaların pişmesini engeller.
  • Pudingi pişirdikten sonra mutlaka buzdolabında soğutun. Soğuk puding daha lezzetli olur.
  • Pudingi servis ederken üzerine çikolata sosu, meyve veya bisküvi gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi