Kolay Ketçap Yapımı

Kolay Ketçap Yapımı

Ketçap, domates, sirke, şeker ve baharatlardan yapılan popüler bir sosdur. Genellikle hamburger, patates kızartması, sosisli sandviç ve diğer yiyeceklerle birlikte servis edilir. Ketçap, marketlerde hazır olarak satın alınabilir, ancak evde yapmak da oldukça kolaydır.

Ev Yapımı Ketçap İçin Malzemeler:

  • 2 kilo olgun domates
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber

Yapılışı:

  1. Domatesleri yıkayın ve küp küp doğrayın.
  2. Domatesleri, sirke, şeker, tuz ve baharatları büyük bir tencereye alın.
  3. Tencereyi orta ateşte kaynatın.
  4. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 30 dakika pişirin.
  5. Pişen ketçabı blender’dan geçirin veya püre haline getirin.
  6. Ketçabı temiz kavanozlara doldurun ve kapağını sıkıca kapatın.
  7. Ketçabı serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Ev Yapımı Ketçapın Faydaları:

  • Marketlerde satılan ketçaplara göre daha doğal ve sağlıklıdır.
  • Koruyucu ve katkı maddesi içermez.
  • Daha az şeker içerir.
  • Daha lezzetlidir.

Ketçap Yapımıyla İlgili Faydalı Siteler:

Ketçap Yapımıyla İlgili İndirilebilir Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi