Kolay Mayalı Yumuşak Poğaça

Kolay Mayalı Yumuşak Poğaça

Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltıda veya çay saatlerinde tüketilir. Mayalı poğaça, mayanın etkisiyle kabararak yumuşak ve lezzetli bir hale gelir. Kolay mayalı yumuşak poğaça tarifi, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tariftir.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un

Yapılışı:

  1. Ilık süt, şeker ve kuru mayayı bir kaseye alın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekletin.
  2. Sıvı yağ, yumurta, tuz ve unu ayrı bir kaseye alın.
  3. Mayalı karışımı unlu karışıma ekleyin ve iyice yoğurun.
  4. Hamuru yumuşak ve elastik bir hale gelene kadar yoğurun.
  5. Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalandırın.
  6. Mayalanan hamuru bezelere ayırın.
  7. Bezeleri yuvarlayıp yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
  8. Poğaçaların üzerini yumurta sarısıyla sürün.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  10. Pişen poğaçaları fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

  • Mayalı poğaça yaparken kullandığınız sütün ılık olduğundan emin olun. Çok sıcak veya çok soğuk süt mayanın aktifleşmesini önleyebilir.
  • Mayalı poğaçayı mayalandırırken üzerini nemli bir bezle örtün. Bu, poğaçanın kurumasını önleyecektir.
  • Mayalı poğaçayı fırına vermeden önce üzerini yumurta sarısıyla sürün. Bu, poğaçaların üzerinin kızarmasını sağlayacaktır.
  • Mayalı poğaçayı önceden ısıtılmış fırında pişirin. Bu, poğaçaların eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi