Kolay Sütlaç Yapılışı
Sütlaç, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem yapımı kolaydır hem de lezzetlidir. Bu yazıda, kolay sütlaç yapılışını adım adım anlatacağız.
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı tereyağı
- Tarçın (süsleme için)
Yapılışı:
- Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
- Kaynayan süte pirinç ununu azar azar ekleyin ve sürekli karıştırın.
- Şekeri ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Sütlaç koyulaşana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Pişen sütlacı ocaktan alın ve tereyağını ekleyin.
- Sütlacı bir kaseye dökün ve üzerini streç filmle kapatın.
- Sütlacı buzdolabında en az 4 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce sütlacın üzerine tarçın serpin.
Püf Noktaları:
- Sütlacı pişirmeden önce pirinç ununu eleyin. Bu, sütlacın daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
- Sütlacı sürekli karıştırın. Bu, sütlacın dibinin tutmasını önleyecektir.
- Sütlacı pişirdikten sonra hemen ocaktan almayın. Tereyağını ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Bu, sütlacın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Sütlacı buzdolabında en az 4 saat bekletin. Bu, sütlacın daha iyi kıvam almasını sağlayacaktır.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: